Hoy, quiero compartir contigo cuatro valiosas claves de gastro copywriting que pueden marcar la diferencia en tu restaurante o cualquier negocio relacionado con el emocionante mundo de la gastronomía. ¿Alguna vez te has preguntado cómo describir tus platos y experiencias culinarias de manera tan apetitosa que tus clientes vuelvan una y otra vez?
¡Estás en el lugar correcto! Puedes continuar leyendo para obtener estas claves escritas. ¡No dudes en compartirlo si encuentras esta información útil!
¿Listo para aprender cómo cautivar a tus comensales y convertirlos en clientes leales? ¡Sigue leyendo para obtener todas las estrategias que necesitas!
¿Para quién son estas Claves de Copywriting Gastronómico?
Estas valiosas claves de copywriting gastronómico son esenciales para una variedad de negocios relacionados con la comida y la gastronomía. Si eres propietario de uno de los siguientes tipos de negocios, estas estrategias son especialmente relevantes para ti:
- Restaurantes: Ya sea que estés trabajando en la creación de contenido para tu sitio web, menús o folletos, estas claves te ayudarán a destacar tus platos y experiencias culinarias de manera irresistible.
- Tiendas en línea gourmet o de comida: Si gestionas una tienda en línea que ofrece productos gourmet o alimentos, estas estrategias son ideales para mejorar las descripciones de tus productos y atraer a los amantes de la comida.
- Negocios de turismo gastronómico: Si tu negocio se centra en el turismo gastronómico y ofreces experiencias culinarias únicas, estas claves de copywriting te ayudarán a promocionar tus tours y actividades atractivas en tu sitio web y folletos.
Puede ser que hayas invertido mucho tiempo y esfuerzo en mostrar tus productos de la forma más atractiva posible a través de fotografías de alta resolución en tu sitio web. ¡Y eso está genial! Sin embargo, hay un aspecto importante que no debes olvidar: las personas no pueden degustar tus productos a través de la pantalla.
Es por eso que necesitas aprovechar el poder del copywriting para lograr tres objetivos fundamentales:
- CAUSAR DESEO: Un buen copywriter gastronómico puede despertar el deseo en tus clientes al describir tus platos de manera tan tentadora que querrán probarlos de inmediato.
- CAUSAR CONFIANZA: A través de un lenguaje convincente y persuasivo, puedes generar confianza en tus clientes, asegurándoles que están tomando la decisión correcta al elegir tu negocio.
- CAUSAR HAMBRE: Sí, lo has leído bien. Estamos hablando de comida, y un excelente copywriter gastronómico puede hacer que las tripas de tus clientes rujan de hambre con solo un párrafo. Imagina cómo podría describir la jugosa yema de huevo de codorniz sobre la crujiente cama de bacon en tu brunch de los domingos.
Las 4 Claves del Copywriting Gastronómico para Atraer a Más Clientes
Aprovecha al Máximo el Poder de los Adjetivos en tu Copy Gastronómico
Cuando se trata de copywriting, es común escuchar la recomendación de evitar el uso excesivo de adjetivos y centrarse en los verbos de acción. Esta sugerencia ha sido un mantra en el mundo del copywriting y proviene de las enseñanzas de los grandes publicistas del siglo pasado. Sin embargo, hoy quiero desafiar esa norma y decirte que los adjetivos tienen un lugar importante en tu copy gastronómico.
La clave está en encontrar el equilibrio adecuado, combinando hábilmente los adjetivos con los verbos de acción para crear una experiencia que haga que la boca de tu lector se llene de agua solo de leer tus descripciones. Es un arte que puede marcar la diferencia en cómo perciben tus clientes tus platos y experiencias culinarias.
EJEMPLO:
Fever es un claro ejemplo de cómo los adjetivos pueden utilizarse con maestría en el copywriting. Aunque en algunos casos pueden parecer excesivos, lo cierto es que logran captar la atención y despertar el interés del lector de una manera única. No importa quién esté detrás de esas frases ingeniosas, lo que importa es que funcionan.
Estos ejemplos demuestran que, cuando se usan con creatividad y precisión, los adjetivos pueden hacer que tus lectores sonrían y sientan el deseo irresistible de reservar uno de tus planes o probar tus platos.
La Transparencia Siempre es un Punto a Favor
¿Cuántas veces te has encontrado con la frustración de buscar información sobre un restaurante y no poder encontrar ni el menú, ni los precios, ni siquiera una forma de contacto? ¿O te has enamorado de un producto gourmet en una tienda en línea y has sentido que no tenías idea de lo que estabas a punto de comprar?
Cuando mencioné el concepto de micro copywriting en uno de mis vídeos, muchas personas se pusieron en contacto conmigo para agradecerme, especialmente después de aplicar mis consejos y ver cómo sus tasas de conversión se disparaban.
En ocasiones, me he visto obligado a rebuscar entre las fotos de clientes en Tripadvisor para ver si alguien había tomado una foto del menú y así poder averiguar qué ofrecen en un restaurante. No hagas que tus clientes tengan que hacer este tipo de esfuerzos.
EJEMPLO:
Un ejemplo perfecto de transparencia en la industria de la restauración es el Grupo La Musa y su restaurante Ojalá. Cuando vivía en Madrid, pasaba la mitad de mi vida probando restaurantes nuevos y compartiendo mis opiniones en el blog que tenía en aquel entonces. Uno de mis favoritos estaba justo al lado de mi estudio y regresé una y otra vez. La claridad en el sitio web de todo el grupo de restauración LA MUSA es un excelente ejemplo de lo que quiero decir con transparencia.
En su sitio web, puedes ver fácilmente la carta de todos los restaurantes y obtener una idea completa de lo que sirven y cuánto cuesta. No te hacen dar vueltas ni buscar información oculta; te la ofrecen de manera clara y accesible. Esta transparencia hace que los clientes se sientan más seguros y confiados al tomar decisiones, lo que a su vez mejora la experiencia general y fomenta la lealtad del cliente.
Aprovecha el Poder de Instagram y las Redes Sociales
Es sorprendente cómo muchos restaurantes españoles (al igual que hoteles) tienden a evitar la creación de un blog o la actividad en las redes sociales. El término “marketing de contenidos” les suena a algo completamente desconocido y no tienen ni idea de cómo podría beneficiarlos.
Permíteme aclararte esto: el marketing de contenidos es fundamental para posicionar tu negocio y aumentar tus ingresos. Si estás leyendo este post, es probablemente porque compartes esta misma visión.
Como he mencionado en repetidas ocasiones, el copywriting es esencial. Si tu sitio web se queda corto en contenido, no te preocupes, puedes seguir utilizando textos persuasivos y fotos atractivas en tu cuenta de Instagram (un recurso imprescindible en este sector), así como en tu blog. Por ejemplo, puedes crear publicaciones con recetas, hablar sobre los mercados locales donde obtienes tus ingredientes o compartir historias interesantes sobre tu negocio.
EJEMPLO:
A. Angler Restaurant
Si bien he traducido los textos de su cuenta de Instagram, te invito a que eches un vistazo si sabes inglés, para que puedas apreciar cómo su community manager utiliza el copywriting en casi todas sus fotos. Además, adapta el tono de manera humorística dependiendo del tipo de imagen que comparte.
De vez en cuando, publican fotografías de su equipo, lo que transmite confianza. Todos deseamos conocer a las personas que trabajan detrás de los fogones, especialmente si han obtenido una estrella Michelin.
Esta estrategia no solo humaniza el negocio, sino que también crea un vínculo emocional con los seguidores, lo que puede ser un activo valioso para cualquier restaurante.
B. Möoi
La cadena de restaurantes de Jessica Leckerman, conocida como Möoi, tiene una habilidad especial para jugar con las palabras y transmitir un ambiente positivo y amigable que te hace desear visitarlos. En sus publicaciones, suelen describir todos sus platos con fotos reales sin retocar, lo que añade autenticidad, y además involucran activamente a sus clientes en la conversación.
Storytelling Gastronómico: El Plato Fuerte
Y finalmente, llegamos al componente esencial que no puede faltar en tu negocio para destacar entre la competencia: una porción generosa de storytelling gastronómico. Si investigas las mejores páginas web de restaurantes, probablemente encontrarás que este es el condimento que nunca falta: su propia historia.
Al final, todos podemos utilizar los mismos recursos y técnicas de copywriting, pero lo que realmente conecta y cautiva a las personas son las emociones.
EJEMPLO:
A. CUPCAKES URUGUAY VS. MAMI LOU
Te invito a comparar las secciones “Sobre Nosotros” de estos dos negocios de cupcakes. Ambos ofrecen los mismos productos, pero emplean el storytelling gastronómico de manera muy distinta.
Totalmente de acuerdo. El storytelling gastronómico es una herramienta poderosa para conectar con los clientes y transmitir pasión y autenticidad. Después de leer la historia de Mami Lou, se crea una conexión emocional con el negocio, y se tiene la sensación de que los cupcakes que ofrecen son realmente especiales y se hornean con amor.
Esta es una muestra clara de cómo contar una historia auténtica puede marcar la diferencia en la percepción de un negocio y en el deseo de comprar sus productos.
La verdadera historia detrás de un negocio puede ser su mayor activo para diferenciarse de la competencia y atraer a clientes que valoran la autenticidad y la pasión.